1张图片“自从享用过一同事的家人做到过这凤爪之后就讨厌上了” 食材明细主料鸡爪适度冷开水大量辅料鱼露适度白沙糖适度食用白醋适度野山椒适度麻油蒜蓉适度煮芝麻少许原味口味调味工艺数小时耗时不得而知可玩性制做凤爪的作法步骤1鸡爪捏指开两边2用盐，水重复搓洗 冲洗整洁3锅里烧开水放进鸡爪灼烫几分钟，撇掉浮沫，推倒出用冷水再行冲洗几次；锅里新的加水煮进，放入凤爪再行熬片刻至煮熟4捞起蒸熟的凤爪至整洁的容器里（捞起后我讨厌用冷开水再行过一次）5用冷开水洗净煮好的凤爪（我为了减缓加热速度特了几粒冰块）6洗净的凤爪放入冰箱的速冻层里，大约一个半小时后或需更长时间（以触碰凤爪时略为有硬度才可）7放入洗净的凤爪，喝洗净的水，依个人口味调到鱼露 白沙糖 食用白醋 野山椒 麻油 蒜蓉等。马利亚些白芝麻（不讨厌可以不必）并加热，放入冰箱里，不定点的放入加热均匀分布以便均匀分布熟透。

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